实测:公筷和非公筷细菌相差250倍

实测:公筷和非公筷细菌相差250倍
依照我国的传统习俗,拿自己筷子给他人夹菜,是好客的体现,联系好才一锅吃,分餐是不是会影响爱情?其实不然。据国内媒体报道,近来,浙江杭州市疾控中心健康损害要素监测所和查验中心的专家们为此专门进行了一场试验,测验运用公筷和不运用公筷用餐后的细菌比照,试验成果令人震惊——菌落总数最大相差250倍。 这个试验小组由11名疾控专家参加测验,试验在一家饭馆,总共点了6道菜,分别是凉拌黄瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙。每道菜都分红两份,一盘运用公筷,一盘不运用公筷,并提行进行了取样保存 。 通过48小时的培养,试验成果显现:比照“公筷”和“非公筷”两组菜品剩下部分的菌落总数,“非公筷”那一组菌落总数,悉数高于“公筷”那一组。其间,咸菜八爪鱼达到了惊人的250倍。